春                        

こんにちわ。京都府八幡市にあります、あゆみ歯科クリニック、歯科医師の九岡です。

もう間もなく4月ですね!最近はだいぶん暖かくなってきましたね!

雪国出身のくせに寒いのがとても苦手かつ花粉症の無い私にとっては待ちに待った春です。(花粉症の皆様、お大事にしてください・・・!)

 

さて、そんな春ですが、最近私は毎朝通勤途中に見かけて、テンションがあがる文字があります。それは…山城たけのこです!take

この時期の期間限定で(5月頭くらいまで)、地元の農家さんでとれた朝どりのタケノコを売って下さる直売所が京田辺の市役所近く、国道307号線沿いにオープンするのです。

料理できる系女子じゃない私ですが、去年まるごとのたけのこをこちらの直売所で購入し、

たけのこの煮物やらたけのこの刺身やらを作ってみました!

たけのこの調理方法なんかは全く知りませんでしたが、たけのこを購入したら親切に教えてくださって、調理方法のメモ紙もくださって、ついでに米ぬかととうがらしまでつけてくれて…と至れり尽くせりでした!

お味も春を感じる美味しさでしたので、また今年も購入していただこうと思っています♪

ぜひ皆様も山城たけのこを購入して旬を感じて見てはいかがでしょうか!